Nutrição e Emagrecimento 6 years ago Já imaginou como seria se alimentar da mesma forma que os homens das cavernas?Pois é exatamente neste princípio que a dieta paleolítica se baseia.Também conhecida como dieta Paleo, ela possui a finalidade de resgatar a forma com a qual nossos ancestrais se alimentavam.O nome deste plano alimentar vem de “Paleolítico”, também conhecido como “Idade da Pedra Lascada”, que, no quesito de hábitos alimentares, foi caracterizado por um alto consumo de proteínas de origem animal e baixo consumo de carboidratos, sendo a dieta paleolítica, fundamentada nesses princípios.Quem conhecer mais? Então confira esse guia sobre a dieta paleolítica para iniciantes.O QUE É A DIETA PALEOLÍTICA?A dieta paleolítica é um estilo alimentar baseado nos hábitos do homem de 10 mil anos atrás (período da pré-agricultura).Neste cardápio, você deve consumir basicamente o que o homem primitivo costumava caçar ou coletar nesta época (carnes, peixes, frutas, hortaliças, legumes, tubérculos e sementes).Na história do ser humano, o homem passou mais da metade de sua trajetória nos períodos de pré-agricultura.Isto faz com que a nossa genética esteja muito bem adaptada a alimentação paleolítica.Se você procura um Nutricionista Online Grátis, acesse nossa página principal e receba uma dieta para perder barriga grátis.A agricultura pode ter alterado os nossos hábitos alimentares e o estilo de vida, entretanto, não mudou a nossa genética.Com a introdução do cultivo de alimentos, ao invés de consumirmos mais carnes, frutas e hortaliças, acabamos introduzindo e nos acostumando com massas, grãos e produtos industrializados.A dieta paleolítica sugere um retorno às nossas origens.O QUE COMER OU NÃO COMER NESTA DIETA?De maneira geral, os alimentos que devem e que não devem ser consumidos na dieta paleolítica são:Se inscreva na nossa lista de e-mails para receber as atualizações e as melhores dicas sobre alimentação, saúde e mentalidade & tenha acesso instantâneo ao seu PDF grátis. PEGUE SUA LISTA TOP DE ALIMENTOS EM PDF, GRÁTIS PRA VOCÊ Pegar minha lista de alimentos agora PODE CONSUMIR: Carnes (preferencialmente de animais que pastam, e não dos criados com rações e grãos); Frutos do mar e peixe; Frutas in natura; Vegetais e hortaliças frescas; Ovos; Oleaginosas (nozes e castanhas); Tubérculos (batata-doce, mandioquinha e inhame, por exemplo); Gorduras saudáveis (azeite extravirgem, óleo de coco).NÃO PODE CONSUMIR: Cereais e grãos; Leguminosas (como feijão, lentilha e grão-de-bico); Leite e derivados; Açúcar refinado; Produtos processados e industrializados; Óleos vegetais (óleo de soja, milho, canola e margarina); Doces, guloseimas e frituras.POR QUE A DIETA PALEOLÍTICA É EFICAZ?A dieta paleolítica é eficaz tanto para a sua saúde quanto para a sua boa forma, pois:Diminui as fontes de alimentos capazes de gerar inflamação e alergias;Equilibra os níveis sanguíneos de glicose e de insulina (isto faz com que haja uma redução da resistência à insulina);Melhora a digestão dos alimentos e absorção dos nutrientes, além de melhorar a flora intestinal;É muito nutritiva, proporciona saciedade além de ser menos calórica.Essas características da dieta paleolítica favorece um emagrecimento eficaz, além de melhorar a saúde e qualidade de vida.Não há muitas pesquisas científicas sobre este plano alimentar, entretanto os estudos que já foram divulgados demonstram que esta dieta possui um alto potencial para gerar perda de peso, redução da glicose no sangue e risco de doenças cardiovasculares.COMO FAZER A DIETA PALEOLÍTICA – 3 PASSOSOs passos que você irá conferir a seguir devem ser seguidos sem pressa para que o seu organismo se adapte mais facilmente.PASSO 1Para começar a dieta paleolítica, o primeiro passo é restringir os seguintes alimentos: Açúcar refinado; Farinha de trigo e alimentos que possuem este ingrediente; Óleos vegetais (como óleo de soja, girassol, canola e margarina). Farinha de trigo e alimentos que possuem este ingrediente; Óleos vegetais (como óleo de soja, girassol, canola e margarina).Ou seja, você deve tirar do cardápio frituras, massas, pães, bolos, doces e bebidas açucaradas.Restringidos esses alimentos, mesmo que outras alterações não sejam feitas, já será possível perder peso nas primeiras semanas.PASSO 2Agora que você já passou pela primeira fase por pelo menos uma semana e já conseguiu obter resultados positivos na balança, é o momento de acelerar o processo de emagrecimento.O mais ideal, é que você permaneça por no mínimo 10 dias nesse passo.Nesta fase, você deverá restringir do cardápio: Arroz; Leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico); Leite e derivados (exceto manteiga); Adoçantes sintéticos.Você acha muito difícil abrir mão do arroz com feijão e do café com leite? Calma, pode ser mais simples do que você imagina.No almoço você pode fazer um purê de mandioquinha e comer com um bife acebolado e uma salada de legumes e hortaliças. Ao invés do leite, você pode substituir por leite amêndoas ou castanhas. Quanto ao adoçante sintético, você pode substituir por adoçantes naturais como stévia e xylitol.Neste passo, também é importante aumentar o consumo de verduras e legumes, se você ainda não tiver adotado este hábito no passo anterior.Você pode adicionar todo tipo de hortaliça como folhas verdes, cenoura, beterraba, brócolis, abobrinha e abóbora. Eles vão auxiliar a compensar os alimentos que foram restringidos.Frutas e oleaginosas (nozes e castanhas) também podem ser consumidas.PASSO 3Agora que você já passou pelos passos 1 e 2, é muito provável que os resultados da balança foram bem satisfatórios.O próximo passo é somente fazer alguns ajustes.Dentre eles, podemos citar: SUPLEMENTOS: mesmo a dieta paleo sendo rica em nutrientes, você pode conversar com um nutricionista para verificar a possibilidade de realizar suplementação de ômega 3, cálcio, vitamina D e alguns probióticos. DURMA BEM: esta consideração não está relacionada à alimentação, porém é um ponto muito importante, pois é essencial para manter as taxas hormonais equilibradas além de facilitar o emagrecimento. PRATIQUE ATIVIDADES FÍSICAS: os homens das cavernas eram bem ativos, já que constantemente tinham que sair para caçar. Não estou dizendo para você sair à caçada, mas sim que pratique exercícios físicos com regularidade. Isto irá trazer benefícios tanto para o seu peso quanto para a sua saúde.DICAS PARA PERMANECER NA DIETA PALEOConfira a seguir algumas dicas para continuar se alimentando segundo os princípios desta dieta:As suas refeições devem ser ricas em gordura (exceto as de origem vegetal), moderadas em proteína e com pouco carboidrato. Você não precisa ficar constantemente contanto calorias ou controlando em demasia as porções.Invita nas proteínas de origem animal. A dieta paleolítica permite com que você consuma carne bovina, suína, ovos, peixe, frango e frutos do mar e você não precisa evitar cortes mais gordos.Consuma bastante hortaliças. Principalmente os frescos e orgânicos.Coma frutas e castanhas, mas moderadamente. Sempre opte por frutas como menores quantidades de açúcar como morangos e consuma nozes e castanhas equilibradamente;Restrinja por completo: açúcar, leite e derivados, grãos, leguminosas, massas, pães, bolos e farinha.Concluindo, a dieta paleolítica faz parte da trajetória alimentar do homem.É rica em nutrientes, auxilia no emagrecimento além de promover uma melhor qualidade de vida.No início, pode parecer complicado restringir alguns alimentos do seu cardápio, porém esta dieta apresenta uma adaptação rápida e duradoura.O que você acha de começar a testá-la? Tenho certeza que os resultados virão!Na sua opinião, essa dieta é fácil de ser seguida? Me responde nos comentários 😀Abraço,Bruno Fernandes.
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